PRALINE DE CACAHUETES CON ROCAS DE MUESLI Y CHOCOLATE

Ingredientes para 4 comensales

Para la base del PRALINE:
Mantequilla de cacahuetes: 100 g
Mantequilla: 25 g
PediaSure Polvo-Sabor chocolate: 5 medidas
Agua: 190 ml
Azúcar: 25 g

Para las rocas de Muesli y chocolate:
Muesli: 200 g
Chocolate 70% cacao: 100 g

Preparación

1. Mezclar el PediaSure Polvo-Sabor chocolate con el agua y agitar hasta que esté bien disuelto. Triturar con el turmix el Pediasure Polvo-Sabor chocolate, la mantequilla, el azúcar y la mantequilla de cacahuetes hasta conseguir una textura lisa y homogénea.
2. Fundir el chocolate en el microondas e incorporar el muesli.
3. Mezclarlo bien para que el chocolate recubra el muesli y con la ayuda de dos cucharas hacer montoncitos que depositaremos sobre papel de aluminio. Enfriar en la nevera.
4. En el momento de servir llenar un vaso con el praliné e introducir las rocas de muesli dentro.

Opciones y características

• Para modificar la textura de la crema solo debemos añadir más mantequilla de cacahuete si la queremos más consistente o más PediaSure Polvo-Sabor chocolate si la queremos más ligera.

Valoración nutricional (por ración)

Valor energético: 410,27 kcal
Proteínas: 10,83 g
Hidratos de carbono: 25,99 g
Grasas: 28,64 g Saturadas: 8,52 g
Fibra alimentaria: 4,78 g
Sodio: 60,60 mg
Calcio: 85,52 mg